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SAN MAURIZIO 1619

Wine Bar - Ristorante - Enoteca - Chef a domicilio

SAN MAURIZIO 1619

Wine Bar - Ristorante - Enoteca - Chef a domicilio ( cucina:  tradizionale - carne - pesce - x celiaci - vegetariana - mediterranea ) 

I Truffle Bistrot San Maurizio 1619 sono un unicum di ristorazione "casual dining" che, per la prima volta, celebrano nel mondo i sapori del Piemonte, terra di grandi vini e tartufo bianco. Tutti i ristoranti sono ambienti caratterizzati da colori, grafiche, materiali architettonici e arredi che riconducono i clienti a un'esperienza visiva e enogastronomica comune in tutte le location.

Le nostre brigate di cucina e il personale di sala hanno seguito una rigorosa formazione all'interno del Relais San Maurizio che, da oltre dieci anni, ha fatto propri i principi dell'associazione mondiale Relais&Chateaux, sia per quanto riguarda l'accoglienza, sia per ciò che attiene la sfera più generale dell'Art de Vivre. I piatti della tradizione piemontese sono presentati ovunque nel mondo nello stesso modo, per essere assaporati senza distinzioni tra i palati più raffinati ed esigenti ai quali non manca la possibilità di gustare anche i piatti tipici di ogni specifica tradizione locale. Il tartufo, in tutte le sue versioni, da quello bianco d'Alba, il più pregiato al mondo, a quelli nero e estivo non manca mai e insieme ai vini e ai prodotti della Tenuta San Maurizio arricchisce con il suo sapore inconfondibile le creazioni dei nostri chef. Una filosofia etica, volta a non sprecare le risorse utilizzate in cucina, caratterizza la catena Truffle Bistrot con il "menù degustazione", sempre presente in tutte le location, con il quale i nostri chef guidano la clientela verso un viaggio di sapori, profumi e colori tipici di ogni stagione.

Ogni trimestre organizziamo per i nostri ospiti delle serate in cui si incontrano in cucina due chef con culture e personalità diverse per arricchire i piatti protagonisti delle "cene a quattro mani" di sapori che riflettono personalità e creatività artistiche diverse.

Giorni di apertura

  • Lunedì: pranzo e cena
  • Martedì: pranzo e cena
  • Mercoledì: pranzo e cena
  • Giovedì: pranzo e cena
  • Venerdì: pranzo e cena
  • Sabato: pranzo e cena
  • Domenica: pranzo e cena

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA SAN MAURIZIO 1619


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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